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脂肪的秘密:为什么减肥如此艰难

正版 脂肪的秘密:为什么减肥如此艰难 瘦身减脂书籍 西尔维娅·塔拉 人民邮电出版社

定价:¥55.00 售价: ¥38.80

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出版社:辽宁出版社

作  者:西尔维娅·塔拉

出版日期:2014-01

ISBN:9787115480514

字  数:183

页  数:0

开  本:16

版  次:第1版

印刷时间:2014-01

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简介

 

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基本信息

图书名称:

 脂肪的秘密 为什么减肥如此艰难 

作 者:

 西尔维娅·塔拉 

定价:

 55.00

ISBN号:

 9787115480514

出版社:

 人民邮电出版社

开本:

 16

装帧:

 平装

出版日期:

 2018-6-1

印刷日期:

 2018-6-1

编辑推荐
在大多数人的眼中,脂肪是一个负面词语,它困扰着人们,让大家感到绝望。脂肪也是我们不了解的一个器官。
你可能不爱你的脂肪,但身体缺它不可。事实上,身体为了防止脂肪流失有多重自我防御手段,例如脂肪可以利用干细胞再生,它受到威胁时会增加我们的食欲,它还会利用细菌、病毒和遗传基因进行自我扩张。减掉10千克脂肪的秘诀是什么?你必须与脂肪协作,而不是与它对抗。在本书中,作者向我们介绍了脂肪如何影响食欲和意志力,也解释了脂肪在受到攻击时如何自卫以及迅速反弹的原因。
书中既有该领域的前沿研究成果,也介绍了以往的学术观点,揭示了脂肪的真实面目:它是一个内分泌器官,保持适当的体脂量对我们的健康来说至关重要。青春期的启动是由脂肪触发的,脂肪还能调节生殖和免疫系统,甚至影响大脑容量。脂肪比我们想象的要聪明得多。
内容介绍
在当今社会,从未有哪个身体器官或者组织像脂肪那样令人厌恶,世界各地的人们都在千方百计减少脂肪,并不惜为此投入大量时间、金钱,忍受节食、手术等带来的各种痛苦。胖人想减掉多余脂肪,瘦者希望更加苗条,似乎永无止境。
尽管如此,我们的身体却离不开脂肪。脂肪赋予我们生命,直接控制着青春期的启动,影响着生殖发育,参与新陈代谢,调节免疫系统,储存能量,保护人类健康。事实上,身体为了防止脂肪流失采用了多重防御机制,如脂肪可以利用干细胞再生,受到威胁时会增强我们的食欲,利用病毒、细菌和遗传基因进行自我扩展。在本书中,作者依据目前研究成果,结合自身经历以及大量真实案例和故事,深入分析了脂肪作为一个内分泌器官对我们健康的重要影响,揭示了脂肪的运作机制,提供了减脂瘦身的科学方法,为我们如何正确对待脂肪指明了方向。
希望你能从本书中有所收获。

 

作者简介

 

西尔维娅·塔拉在加州大学圣地亚哥分校获得生物化学博士学位,并在宾夕法尼亚大学沃顿商学院获得MBA学位。她曾于麦肯锡公司担任顾问,还曾在世界上知名的生物技术公司工作。塔拉现居住在美国洛杉矶。

 

目录

 

序:紧身牛仔裤 1
前言:改变对脂肪的态度 7
第 1部分 关于脂肪的一切 15
第 1章 脂肪的作用超乎我们的想象 16
没有脂肪的女孩 16
要真正了解脂肪,道路还很漫长 19
关于脂肪的基础知识 21
克里斯蒂娜的治疗方案 24
脂肪的多种类型 25
好东西也不能太多 26
脂肪的连接固定作用 28
脂肪充当信使 28
第 2章 脂肪能与身体对话 31
肥胖研究的新发现 33
血液中的新发现 34
住进医院 36
注定与科学有缘 37
出院 42
“我们找到它了!” 43
蕾拉的病好了 47
第3章 脂肪与生活息息相关 51
脂肪赋予我们生命 51
脂肪和骨骼相辅相成 59
大脑容量和脂肪 61
脂肪保护人类健康 62
肥胖的悖论:脂肪可以让我们活得更长吗 64
第4章 当好脂肪走向对立面时 67
过多的脂肪对身体有害 69
如何* 治不健康的脂肪 73
胖且健康—相扑手的生活 74
脂肪不断发出指示 75
最后的手段 77
第5章 坚守阵地的脂肪 81
“这个医生啥也不懂!” 81
来自墨尔本的确认 89
脂肪的血管生成机制 92
* 脂术的故事 93
被脂肪打败了吗 94
第 2部分 不只是食物使我们发胖 97
第6章 细菌和病毒:体积微小,却发挥巨大作用 98
印度鸡奇案 99
体重继续增加 103
来到美国 104
糖尿病患者的* 肥计划 107
美国的病毒 108
管理脂肪的新方法:不再责怪脂肪 109
病毒是如何产生脂肪的 111
有时科学不易被接受 112
不仅仅是病毒,细菌也可产生脂肪 114
与体内微生物菌群合作 118
第7章 责怪父母:肥胖基因的遗传 121
脂肪面前并非人人平等 124
基因很强大,但并非决定一切 130
第8章 我是女性,我有脂肪 132
为什么女性比男性更易发胖 133
禁食和运动—短期优势 136
性别和脂肪分布 139
怎么变得像男性一样苗条 140
他说与她说 142
婚礼和* 越 144
第9章 脂肪会聆听 145
不同的年龄,不同的脂肪 146
脂肪会聆听 147
信号放大 149
如何正确看待激素替代疗法 153
自然地放大信号 155
吃塑料的男子 157
脂肪受大自然力量的影响 158
第3部分 解决方案 161
第 10章 脂肪控制之一:你该怎么做 162
运动解决遗传学、激素和衰老问题 164
通过饮食改善激素分泌状况 166
间歇性禁食 167
为微生物菌群进食 168
女性和食物 169
成功* 肥人士的习惯 171
食物记录基础知识 173
第 11章 用意志力战胜脂肪 175
像训练肌肉一样学习自我控制 177
诱饵搭配法 180
崭新的开始 181
不要训练过度 182
不确定性和压力 183
有意义的目标 184
第 12章 脂肪控制之二:我该怎么做 186
第 13章 脂肪的未来 197
致 谢 202
参考文献 204
 

 

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